Ein einfaches, würziges und leckeres Rezept für eine schnell zubereitete Beilage. für 4 Portionen Alternative Produkte um bei dem Kartoffelgratin Kalorien einzusparen und die Nährwerte zu verbessern: Zubereitung Zu Beginn werden die Kartoffeln geschält und in dünne Scheiben (ca. 2 mm) geschnitten. Am besten funktioniert dies mit einem Hobel – so haben die Scheiben auch immer die gleiche Dünne. Danach die Milch und die Kochcreme vermischen und den Knoblauch – entweder fein gehackt oder gepresst – dazugeben. Der Flüssigkeit nun etwas Salz, Pfeffer sowie den Rosmarin beifügen und mit den Kartoffelscheiben in einem mittelgroßen Topf sanft aufkochen lassen. Das Ganze unter häufigem, vorsichtigen Rühren ungefähr 10 Minuten köcheln lassen. In…